米粉とおからパウダーのパウンドケーキ
作り方
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1
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米粉とおからパウダー、アーモンドプードルを混ぜる。
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2
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はちみつと牛乳、油を加える。
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3
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ベーキングパウダーとレモンピール、くるみを入れて軽く混ぜる。
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4
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型に入れて電子レンジで5分加熱する。焼き色が欲しければオーブントースターで7分くらい加熱する。
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コツ・ポイント
今回はレモンピールとくるみを入れていますが、家にあるものを何でも入れていいと思います。
このレシピの生い立ち
以前作ったレモンピールが冷凍庫に入れたままになっていたので作りました。