オレンジ パウンドケーキ
Description
オレンジの皮ごと使っているので、甘さとほんの少しの苦味がアクセントとなりとても美味しいです
材料
(パウンドケーキ型7×16.5)
作り方
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1
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バターは練りやすいよう常温に戻しておく
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3
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煮込んだオレンジを飾り用に6、7枚避け、残りをみじん切りにしておく(煮込んで残ったシロップは別の容器にいれて残しておく)
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4
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常温に戻したバターをクリーム状になるまで練る
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5
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④にグラニュー糖を混ぜ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる
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6
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卵をとき、⑤に2回に分けて入れ、その都度しっかり混ぜる。
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7
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ホットケーキミックスを混ぜる
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8
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みじん切りにしておいたオレンジを混ぜる
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9
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型に入れ、表面が平らになる様にならす
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10
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上に残しておいたオレンジを並べ、170°に予熱したオーブンで45分焼く
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11
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焼けたらトントンと何度か落として空気を抜き、すぐに残しておいたシロップを塗る
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13
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冷めたら完成!(1日置くとより美味しいです)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
姉へのプレゼントで、姉が好きなオレンジをパウンドケーキに混ぜました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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