ミルクわらびもち
作り方
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1
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耐熱容器にふるった砂糖・片栗粉・スキムミルクを入れ、だまができないように菜箸でよく混ぜる。
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2
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よく混ざったら、菜箸で混ぜながら少しずつ熱湯を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
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ラップをかけずに2を電子レンジに入れ、500wで3分加熱し、一度取り出して菜箸で粘りが出るように混ぜる。
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4
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再度電子レンジで2分加熱後、菜箸で粘りが強くなるまで練り、氷水で冷やす。
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5
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容器からはがれるまで冷やしたら取出し、食べやすい大きさに切って完成。お好みで黒みつやきなこをかけて食べてもおいしい。
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コツ・ポイント
最初にきちんとふるいにかけておくことでだまになりにくいです。
このレシピの生い立ち
簡単にできるやさしい味のおやつとして考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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