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じゃがいもは乱切り、にんじんは厚めのいちょう切りにする。
いかは輪切りにしてサッと湯通しする。
こんにゃくを炒めて、にんじんとじゃがいもを加えて煮る。
調味料といか、適量の水を加え、約20分煮込む。
最後にグリンピースを加えて完成!