パウンドケーキ型で♪カエルのちぎりパン
をりのれしぴちょう
作り方
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1
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ホームベーカリーに★をいれパン生地コースで捏ねて発酵する
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2
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生地を分割する
10gを6個つくり、残りの生地を6等分(53g)に分割する
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3
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生地を全て丸める
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4
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生地を15分休ませる(BT)
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5
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生地を丸め直す
大きな生地はそのまま丸め
小さな生地は半分ちぎって丸める
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6
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型に大きな生地を3ついれ小さな生地を目の位置にのせて軽く押す
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7
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35℃で40分程発酵する
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8
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150℃で10分程焼成する
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9
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型から外し冷ます
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10
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チョコペン(茶)で目鼻口を描く
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11
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チョコペン(ピンク)だほっぺやリボン、舌を描く
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12
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完成！
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コツ・ポイント
型の大きさは 上部:縦18×横8.7×高さ6cm
底部:縦16.5×横7cm のパウンドケーキの型を使いました。
底部:縦16.5×横7cm のパウンドケーキの型を使いました。
このレシピの生い立ち
6月っぽいパンを作りたいなと思い作りました
をりのれしぴちょう
