139.グラスケーキ
作り方
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1
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スポンジケーキは詰める容器に合わせて、丸く切るか、粗く刻む。
いちごはへたを取り、好みの形に切る。
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2
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飴は1粒につき、12cm角ほどのクッキングシートを二つ折りにして、細かく砕いた飴をはさみ、皿にのせる。
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3
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2を600Wレンジで約50秒加熱する。溶けた飴を平らにして固める。
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4
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容器がグラスの場合は、冷蔵庫で冷やしておく。
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5
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ボウルに生クリームとさとうを入れて、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
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6
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容器に、スポンジケーキ、いちご、生クリームをお好みで詰めて、トッピングを飾る。
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7
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〔1人分栄養価〕
エネルギー324kcal
たんぱく質3g
脂質23g
炭水化物31g
食塩相当量0.1g
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コツ・ポイント
全国的に知られている、福岡のいちご、あまおう。
果実が大きく、形が整い、赤くてツヤがよいという特徴から、「あまおう」と名付けられました。
表面にツヤがあり、ヘタが緑色でみずみずしく、全体がキレイな赤色で大粒なものがおすすめです。
果実が大きく、形が整い、赤くてツヤがよいという特徴から、「あまおう」と名付けられました。
表面にツヤがあり、ヘタが緑色でみずみずしく、全体がキレイな赤色で大粒なものがおすすめです。
このレシピの生い立ち
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