豆腐パウンドケーキ風

豆腐と卵、ハチミツを泡立て器でなめらかになるまで混ぜる

1にきな粉とアーモンドプードルを加えてよく混ぜる

オーブンを180度に予熱、パウンド型に紙を敷く

オーブンで30分位焼く。串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり

型から出して冷まして、切る。オイル無しですが紙に付きません。

下記8の配合の方がきな粉の風味が弱まり、断面の色も白っぽくなるのでより食べ易いです。