鬼除け汁(節分汁)
作り方
コツ・ポイント
干し椎茸の重量は戻す前で10gです。
今回は市販の合わせ味噌を使っています。商品ごとに塩分は異なりますが、塩分が気になる人は減塩みその活用やだしを効かせてみましょう!
今回は市販の合わせ味噌を使っています。商品ごとに塩分は異なりますが、塩分が気になる人は減塩みその活用やだしを効かせてみましょう!
このレシピの生い立ち
広報2月号のレシピ紹介です。2月の節分に恵方巻を食べる人は多いと思いますが、栄養価もUPして体が温まるメニューを考えてみました。