ボソボソにならない♩カルボナーラ
Description
卵をフライパンで混ぜ合わせないので、火が通りすぎてボソボソの失敗はありません!
材料
(1人分)
作り方
コツ・ポイント
卵を溶くボウルは、パスタと具材が入るくらいの大きさのものを用意してください。
このレシピの生い立ち
炒めたベーコンとパスタを合わせたフライパンに卵を入れて混ぜるレシピが多く、火を止めてもいつも失敗していました。。ボウルに移して混ぜ合わせる方法を試してからは毎回成功しています。生クリームなしですが、旨みアップのためにきのこを入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)