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レーズンにラム酒をかけてラップをしてレンジで30秒温め、冷ましておく
卵、バターを常温にもどしておく
バターをボールに入れて泡だて器で白っぽくなるまですり混ぜ、砂糖を少しずつ加える
よく解き混ぜた卵を少しずつ加える
レーズンを加えてゴムベラでまぜる
小麦粉、ベーキングパウダーを振るいながら加えて、ゴムベラでまぜる
くるみを手で割りながら加えて、軽く混ぜて型に流す
170度オーブンで40分焼く