炊飯器で炊いて焼く！魚介鶏出汁パエリア！

ボールに水300mlをいれ、塩3gを入れ、溶かし、アサリを入れて砂抜きをします。

いかをさばいて輪切りにします。
エビは背中を丸くし、爪楊枝で背腸を取ります。

玉ねぎとセロリとにんにくをみじん切りにします。パプリカは太めの千切りにします。

しんなりしたらエビとイカを入れて色が変わるまで炒めます。

白ワインと水を入れて沸騰したらアサリも入れます。

ターメリックとソルトと鶏がらスープの粉を入れて5分煮ます。

お釜に2合の米を入れてオリーブオイル大さじ1を入れてかき混ぜ米をオイルでコーティングします。

お釜に魚介スープをいれ、水をメモリ二合に合わせその上に分けた具材とパプリカとスナップエンドウを乗せ炊きます。

パプリカとスナップエンドウをシャキッとさせたい方はレンジで1分半温めで下さい。

お好みでフライパンにご飯を乗せ、強火でおこげをつけます。具材を乗せ、レモンをくし切りにして完成です。