H.M.de シガール＆ラングドシャ
Description
余ってしまった卵白で美味しいクッキーができちゃいました。H.M.を使うので粉をふるう手間もなく、簡単にできます。そのままだとラングドシャ風、うすく焼いてクルリと巻けばシガール風になります。
ZUBORAboo
材料
（いっぱい）
作り方
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2
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１に卵白を数回にわけて入れ、さらにバニラオイルを加えて混ぜ合わせます。
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3
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ホットケーキミックスを入れ、ゴムべらなどでさっくりと粉っぽさがなくなるくらいに混ぜ合わせます。
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4
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オーブンペーパーなどを敷いた天板に、生地をスプーンなどですくって落とします（絞り袋があると便利）。 ※広がるのでかなり間隔をあけてください。
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5
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180℃に余熱をしたオーブンで約12分、焼き色がつくまで焼きます。※焼きが足りないときれいに乾燥しないので、きれいに焼き色がつくまで焼きます。
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7
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いんちきシガール
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8
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プチ*ラングドシャ
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コツ・ポイント
焼き上がりはふにゃふにゃとしていますが、粗熱がとれると乾燥してカリッとなります。シガールのようにする場合は天板に生地を落とした後、少し薄く広げるようにすると良いです。
このレシピの生い立ち
卵白消費をかねて。シガールが食べたくて、なんとなく思いつきで作ったらそれなりになったので。でも巻くのがメンドーなのでラングドシャのがいいかも。
ZUBORAboo
