はっさく生姜酢ドリンクの画像

Description

程よい甘みと酸味にピリっとほろ苦さがあって体が温まります!冬ならではのサワードリンクです。ホットドリンクでもどうぞ ( ^‐^)_且~~

材料 (約400ml)

ミツカン「穀物酢」
200ml
蜂蜜
200g
1/2個(100g)
生姜
100g

作り方

  1. 1

    はっさくは皮をむき、薄皮を付けたままくし切りにする。生姜は皮をむいて薄切りにする。

  2. 2

    密閉できる保存瓶を熱湯消毒し、蜂蜜と穀物酢を入れかき混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れ、蓋をしっかり閉める。

  4. 4

    写真

    涼しい所(or冷蔵庫)に置き1日1回瓶をふって混ぜる。1週間後にはっさくと生姜を取り出し、30mlを4~5倍に薄めていただきます。

コツ・ポイント

水以外にもお湯、お酒、炭酸水などで割って飲んだり、ヨーグルトに混ぜて食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

サワードリンクのモニターに選ばれ作りました。2度の失敗(実験)を乗り越え成功です♪詳細は2008/1/30の日記に...。
レシピID : 497385 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

このレシピの作者

ochikeron
HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

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