基本の簡単チョコチャンクマフィン
Description
作り方は混ぜるだけで簡単!チョコとナッツがざくざく入ってちょっぴりアメリカンスタイル ( '∇^*)^☆
材料
(6cmのアルミカップ 6個分)
■
A
┌薄力粉
100g
│ココアパウダー
20g
│ベーキングパウダー
小さじ1
└塩
ひとつまみ
■
B
┌バター
60g
│砂糖
60g
│卵
1個
│牛乳
70cc
└バニラエッセンス
適量
25g
40g
作り方
コツ・ポイント
薄力粉100gを薄力粉80g+全粒粉20gに代えるとサクサク美味しいです。
このレシピの生い立ち
週末は意外にもマフィン作りを何度もしてしまいました。実はアメリカンなマフィンが作りたいと思ってallrecipesとか海外のレシピ本を見てアレンジして作ったら失敗...。なわけでアメリカンを調整して作り直してたら日本的な味(爆)バターや砂糖はこれ以上減らすと美味しくないので厳守です。