日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ホイルで包んで焼くだけ、超簡単なのにどうしてこんなに上手に焼きあがるの?と思ったことはありませんか?熱がうまくこもってうまみも逃げず…ホイルは隠れた料理の天才用具なのです。野菜たっぷりにすればこれ一つで夕飯のおかずとして十分。とっても助かりますよね。
ホイル焼きってなんでもおいしく作れちゃいますが、今回特におすすめしたいのは、秋の味覚とマヨネーズを組み合わせた鮭のマヨホイル焼き。マヨネーズのとろん♡がホイルの中いっぱいに広がる…マヨネーズ好き・マヨラーにはたまらん!
さて、今回は魚焼きグリルを使ってつくる、パーティにもおすすめの華やかレシピをご紹介。本格的なグリル料理ができるから、料理が苦手な人にも。ホイルを開けた瞬間のほわっとした湯気と香りが食欲をそそりますよ~♪
マヨネーズと鮭だけでもおいしいのに、そこに味噌という素敵な橋渡し役を加えて…。和の風味がご飯とぴったり。野菜に染み込んだ味もおいしい。
鮭とベーコンの塩加減が、玉ねぎやしめじを味わい深くしてくれる一品。見かけもなんだか贅沢で、そんなにお金をかけていないことも忘れちゃいそう…。
にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、しめじ、そして水菜を加えて、野菜もたっぷり食べたい方におすすめのレシピ。
見た目はまるでピザみたい。ワイワイみんなで食べたいときにおすすめのホイル焼き。野菜はありあわせのものでもOK。難しくないのに料理上手と言われること間違いなし(笑)
ホイル焼きの良さは、見栄えのよさ、そして1つで魚と野菜がいっぺんに食べられるという便利さ。フライパンやお鍋を汚さないところもいいですよね。メリットたくさん!今までやったことがないという人も、この秋ぜひお試しください。(TEXT:なるせちあ/ライツ)
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