家族でよく行く近所のお店や、あこがれのレストランなど、「お店のメニューを家庭でも作ってみたい」と思うことってありますよね。近所のスーパーで手に入る食材、簡単なステップでお店の味を再現できるレシピが、なんとクックパッドに登場したんです!
昨年の夏から、クックパッド内外で大いに盛り上がっている人気外食レシピの味を自宅で再現するという再現レシピ。もはやブームを超えて、定番化してきた様子ですが、そんなトレンドを受けて、クックパッドユーザーに負けじと、人気店の本家本元が門外不出のレシピをクックパッドに公開するという『あの店のレシピ』コーナーが登場しました!
まず紹介したいのがこちら。
どうですか?詳しくレシピを見ると、鶏もも肉、玉ねぎ、さつまいも、にんじん…と手に入りやすい食材ばかり。「かあさんだれ」と呼ばれている特製のたれも、市販のめんつゆを使って再現されているのも嬉しい限り!
再現レシピの場合、「レシピを見ながら、お店の味を再現しようとしたけれども挫折した」という声が多く届きます。たしかに、レストランのお料理は、こだわりの食材を使っていたり、手間ひまをかけて提供されるものが多いため、そのままのレシピだと、「この食材スーパーに売ってない…」「こんなに時間をかけられない」となってしまいがち。 でも、このコーナーに登場しているレシピは、お店のプロが、自慢の人気メニューを家庭で作りやすいようにアレンジしてくれているんです!これならさっそく、今日の晩ごはんの一品に加えてみたくなりますよね。
再現レシピのいいところは、おいしさはもちろんですが、何と言っても食卓が盛り上がること。いつも食べている味、食べたいなあと憧れている味…。そんな味が登場したら、「どうやって作ったの?」「すごいそっくり!」などワイワイ会話が弾むこと間違いなし。さあ、あなたはどんな『あの店のレシピ』を作りますか?