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【ダイエットお悩み相談室】「基礎代謝」って何ですか？

管理栄養士の個別指導による「正しく食べてやせるダイエット」がテーマのクックパッド ダイエットラボが、最新のダイエット情報をご紹介します！

ダイエットにまつわるお悩み、疑問、質問に、管理栄養士がお答えします！質問に答えるのはクックパッド ダイエットラボの店舗で活躍中のダイエット トレーナー（管理栄養士）。 今回は、「今更ヒトには聞きにくい…基礎代謝について詳しく知りたいです。」というお悩みを抱えた方からのご質問です。

質問内容

「ダイエット本などによく書いてある“基礎代謝”ってなんですか？どうして上がるとよくて、下がるとよくないのですか？」

回答

●”基礎代謝が良い＝痩せやすい　基礎代謝が悪い＝太りやすい”

何もせずじっとしている時でも、体は生命活動を維持するために、心拍や呼吸・体温の維持などを行っていますが、基礎代謝量はこれらの活動で消費されるエネルギー量のことを言います。

そのため、基礎代謝量が大きい人は、少ない方に比べ何もしていなくても消費カロリーが多くなります。同じ人でも基礎代謝が上がると痩せやすいのは、そのためです。

●基礎代謝量をアップするのは

この基礎代謝量は、筋肉の量、脂肪とのバランスによって影響を受けます。体重が重い、また筋肉量が多いほど基礎代謝量は増えます。
肉・魚・大豆製品に含まれるたんぱく質を毎食適量摂り、さらに運動により効率的に筋肉量を増やして基礎代謝を上げることで、痩せやすいハイブリッドな身体を目指しましょう。

基礎代謝をあげるのに効果的な食材 おすすめレシピ

●高タンパク・低カロリー食材「タコ」

糖質オフ♡タコとセロリのレモンマリネ
糖質オフ♡タコとセロリのレモンマリネ by からあげビール

生食用ボイルたこ、セロリ、赤玉ねぎ　大、黒オリーブ、☆ポッカレモン、☆オリーブオイル、☆S＆Bマジックソルト、☆ブラックペッパー、☆塩、工程2　野菜用の塩


●低脂肪・胃腸にもやさしい食材「たら」

☆簡単☆タラ(鱈)と厚揚げのみぞれ煮 by tan☆popo

鱈、大根、厚揚げ、小口ネギ、または大葉、★めんつゆ（ストレート、または希釈2倍推奨）、★砂糖、シメジ（あれば）、塩胡椒、醤油、小麦粉


回答者

クックパッド ダイエットラボ　管理栄養士：下 由紀子

クックパット ダイエットラボ銀座店。
現在、銀座店にてダイエット指導を行い、多数の方をダイエット成功に導いています。

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監修：クックパッド ダイエット

「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラムです。「食べてやせる」からストレス無し！今まで何をしても痩せなかった方！是非一度ご来店ください。
クックパッド ダイエット: https://cookpad-diet.jp/
大人気！あなたのやせない弱点がわかるダイエット診断: https://cookpad-diet.jp/shindan/

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