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ストック野菜で買い物不要!とにかく温まる「じゃがいも」で作る温スープ6選

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保存のきくじゃがいもは、安いときについ多めに買ってしまいがち。おいしい時期を逃さないうちに、しっかり消費したいものですね。じゃがいもをおいしくたっぷり食べるなら、スープがぴったり。くせがなく、さまざまな素材となじみやすいじゃがいもは、スープの具や味付けでさまざまなバリエーションが楽しめます。じゃがいもを使ったスープレシピをご紹介します!

身体にやさしい♪ポタージュレシピ

なめらかなポタージュスープは、消化がよく身体にやさしいメニューです。食欲のない朝にもおすすめ!

牛乳を使ったポテトスープのレシピ

母直伝!簡単・じゃが芋スープ by ワイワイコンビ
祝☆つくれぽ600人!!簡単・美味しい・体に優しいの三拍子です。料理上手の母の味、私もずっと作り続けたいです。

食材はじゃがいもと玉ねぎ。ミキサーを使わず、じゃがいもはヘラでつぶすので、手軽に作れます。家庭料理ならではの舌触りを楽しめるスープです。

豆乳使用のポタージュレシピ

じゃがいもの豆乳スープ(ポタージュ) by miharun327
簡単に出来て、こくウマなスープです♪夏は冷やしてビシソワーズに(≧∇≦) 【2015.7.5】100つくれぽで話題入り♫

こちらも食材はじゃがいもと玉ねぎ。ミキサーでなめらかに仕上げています。豆乳独特の風味でコクをプラス。暑い時期なら、冷やしてビシソワースとしてもおいしい。

ほうれんそうポタージュのレシピ

ほうれん草とじゃがいものポタージュ by taku*tei
H23.3.28話題入り☆感謝☆ ほうれん草をたくさん使ったスープです(•ө•)♡ お子さんも食べやすいと思います♥

じゃがいもと玉ねぎに、ほうれん草を加えて美しい緑に。ほうれん草嫌いの子どもでも食べやすいスープです。仕上げに生クリームを入れて、見た目もおいしさもアップ。

栄養も豊富!具だくさんスープ

健康のためには野菜をたくさん摂りたいものですが、毎日となると難しいものですね。スープなら、食べやすい上に、野菜の栄養がたっぶり閉じ込められています。じゃがいもは、さまざまな食材と組み合わせが自在。季節の野菜と合わせて料理しましょう。

根菜たっぷりのスープレシピ

素材を楽しむ♪ 根菜たっぷりスープ☆ by なつき☆ミ
100れぽ・クックパッドニュース掲載感謝♡旨みの詰まった根菜を簡単なスープでどうぞ♪食物繊維豊富で整腸効果も抜群☆

じゃがいものほか、ごぼうやにんじん、大根などの根菜がたっぷり。食物繊維が多く含まれているので、整腸効果も期待できますね。

じゃがいも入りミネストローネのレシピ

簡単♡トマトスープ(ミネストローネ) by どんぴんたん
つくれぽ2000人・レシピ本掲載・ Yahoo掲載・ピックアップ感謝です❀ 簡単なミネストローネ濃厚ぽってりバージョン♪

じゃがいも、玉ねぎ、にんじんなどの食材を、トマトの水煮缶を使って、ミネストローネ味に。トマト缶はダイス状のものを選ぶと、時短になります。

具だくさんコンソメスープのレシピ

キャベツ他具沢山な☆簡単コンソメスープ★ by まなげ★
お野菜たっぷり♪食べるコンソメスープ。 色々旨味で簡単だけどコクがあります。 しっかり朝食や、色々なお料理のお供に☆

じゃがいも、玉ねぎのほか、キャベツを入れて、コンソメ味に仕上げます。野菜の分だけうま味がスープにしみ出します。

なめらかに仕上げるスープに、ゴロゴロ食べ応えのあるスープ。じゃがいもはどちらに仕上げてもおいしい食材です。家族の好みやその日の気分で、いろんなスープバリエーションを楽しんでくださいね。


執筆:MR

5d298103316b5fe80f33786421a2bf88 早くお嫁に行きたくて、料理を勉強中です。

クックパッド編集部

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