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【とろける美味しさ】アボカドの「ホットサラダ」が冬にぴったり！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冷製だけじゃないアボカドサラダ

アボカドといえば、女子に人気の食材のひとつ。畑のバターといわれ、栄養価も高く、美容にも効果的とか。サラダやカリフォルニアロールなどの寿司ネタとしても 人気が高いアボカド。お酒のおつまみでも好評ですがなんとなく冷製のイメージが強くないですか？でも、ホットなものもおいしいんですよ！

とろける美味しさをホットサラダで！

冬はサラダだってホットなものが美味しいですよね。アボカドもホットサラダにすると、とろける美味しさを発揮してくれるんです。また、いろんな食材との相性もよいので、バリエーションも多彩！サラダとしてはもちろん、おつまみにもおすすめです。さっそくレシピをチェックしてみましょう。

きのこ好きならエリンギといっしょに！

美容と健康によさそう♪

アボカドとエリンギのホットサラダ
アボカドとエリンギのホットサラダ by たゆ香

アボカド、エリンギ、バター、オリーブオイル、薄口しょうゆ、ブラックペッパー

長芋との意外な組み合わせも◎

おつまみに良さそうですね！

アボカドと長芋☆ホットサラダ
アボカドと長芋☆ホットサラダ by Elky

アボカド（熟したもの）、長芋、ウインナー、ちくわ、カニカマ、ポン酢、マヨネーズ、☆ハーブソルト、☆ブラックペッパー、☆ガーリックパウダー、オリーブオイル

ブロッコリーにチーズもプラス

とても女子好みな組み合わせ～☆

*アボブロトマトマヨチーズホットサラダ*
*アボブロトマトマヨチーズホットサラダ* by inyako

アボカド、トマト、ブロッコリー、マヨネーズ、得意の甘酢+ごま油+七味、とろけるチーズ、(我が家の甘酢参考レシピID：1480222）

ポテトとアボカドがほくほくに！

味付けはバルサミコ酢でさっぱりと

ポテトとアボカドのさっぱりホットサラダ
ポテトとアボカドのさっぱりホットサラダ by Toctopus

じゃがいも、アボカド、プチトマト、マカダミアナッツ、塩、牛乳、バルサミコ酢、オリーブオイル

シーフードとの相性もバッチリ♪

野菜も海鮮もしっかり堪能できます！

海鮮とアボカドのホットサラダ
海鮮とアボカドのホットサラダ by YUKIKI☆

キャベツの千切り、海老(殻付もしくはボイル海老)、ベビーホタテ(生食用)、アボカド、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル、鶏がらスープの素

アボカドのホットサラダ、いかがでしたか？加熱したアボカド、とっても美味しいんですよ。体を冷やさないためにも冬はホットサラダがおすすめ。ぜひ、ホットなアボカドのとろける美味しさを体験してみて！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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