日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
食物繊維が多く含まれており、食感も楽しめるごぼう。そんなごぼうを使って、サラダを作ってみませんか?ごぼうはどんな食材でも合うので、アレンジし放題!今回は、いろんなごぼうサラダのレシピをご紹介します。今晩の1品にいかがでしょうか。
ごぼうサラダと言っても、さまざまなごぼうサラダがあります。そのなかでもおすすめのごぼうサラダをご紹介しますので、ぜひ作ってみてくださいね。
ごぼうとにんじんの食感が楽しめるサラダです。多めの白すりごまがとっても美味しいですよ。
梅肉や青紫蘇と混ぜていただく、さっぱりとしたサラダです。ごぼうやひじきの歯ごたえを楽しめる1品です。
ニンニクで炒めたごぼうにベーコンを混ぜたサラダです。ブラックペッパーは多めがおすすめです。
ごぼうの他ににんじんと枝豆をサラダに。それぞれの食感がおもしろいサラダです。彩りも良く、食が進みます。
いつもの味付けに飽きたらぜひ試していただきたいサラダです。ごぼう、春菊、納豆をナンプラーとマヨネーズで。やみつきになる美味しさです。
煮物に入れて調理することが多いごぼうですが、こうしてサラダとしても楽しめますよ。いろいろな食べ方で、旬のごぼうを楽しんでくださいね。
マヨネーズとオリーブオイルがとにかく大好きで、アレンジメニューで食事を楽しんでいます!
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。