たけのこの半月切り
輪切りにしたたけのこを切り口が上になるように置き、半分に切ります。
①輪切りにする
たけのこの中ほどから下部分を使います。用途に応じた厚さの輪切りにします。
たけのこの中ほどから下部分
輪切りにする
②切り口が上になるように置き、半分に切る
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