cookpad news
スイーツ

二層が決め手！「プリン風パウンドケーキ」がたまらない美味しさ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもの新学期がスタートして、「新しい友達が増えた！」と喜ぶ子どもたちとともに、ママ友同士の交流も増えてきたという方も多いのではないでしょうか。家にママ友を招待する時やお呼ばれした時、お茶のお供として欠かせないのがスイーツ。お店で買ってくるのもいいけど、たまには自分で作ってみるのもいいですよね。

今回は、ケーキの中でも比較的作り方が簡単なパウンドケーキからプリンのような見た目の驚きのレシピをご紹介。さっそく作り方をチェックしてみましょう！

参考レシピはこちら！

カラメルプリンパウンドケーキ
カラメルプリンパウンドケーキ by レンバス

バター、砂糖、卵、薄力粉、アーモンドプードル、バニラエッセンス、、＜キャラメル＞、砂糖、お湯、生クリーム

手順を追ってみると…

1.まずはカラメル作りから。鍋に砂糖と水を入れ、中火強で煮詰めてカラメル色にしたら火を止め、生クリームを一気に入れてよく混ぜます。


2.続いて生地作り。ボールにバターを入れ、クリーム状に攪拌したら、砂糖を加え、白くふわっとなるまで混ぜておきます。次に溶いた卵を少しずつ加えて分離しないように混ぜます。


3.ふるいにかけた薄力粉とアーモンドプードルを加えてさっくりと混ぜ、バニラエッセンスも入れます。


4.生地の1/3ほどを別のボールに分け、1のカラメルと混ぜます。


5.最後に焼きの工程です。先にバニラ生地を入れて180℃で15分ほど焼き、表面が乾いていてちょっと硬くなっているのを必ず確かめてから、その上にカラメル生地を流してさらに25分ほど焼きます。

6.焼けて荒熱がとれたらラップで包んで1日寝かすとしっとりとして美味しい「プリン風パウンドケーキ」の完成です！

つくれぽ（みんなからのつくりましたフォトレポートのこと）でも綺麗な2層になったパウンドケーキの写真がとても鮮やかに並んでいましたよ。「プリン部分の甘みとカラメル部分の香ばしさがたまらない！」なんて声も。

インパクトもあり、日持ちもします。持ち運びもしやすいのでおもたせにもぴったり。プリン好きにも、パウンドケーキ好きにもたまらないレシピなのではないでしょうか。ぜひ試してみて！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
このスイーツ新感覚！アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
材料2つ！トースターで作れる「10分完成パン」が簡単おいしい 2023年11月22日 06:00
ぷるんぷるんの…ケーキ!?プリンとスポンジの2層が美しいプリンケーキ 2023年11月22日 15:00
材料3つ！焼くまで10分！ビニール袋でコロコロかわいいクッキー 2023年11月23日 15:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
サクッ＆ほろっな食感がクセになる！米粉で作る簡単クッキーボールのレシピ 2023年11月16日 12:00
コンビニスイーツでも話題！ブラジルプリンこと「プヂン」がウマすぎ 2023年11月21日 16:00
映え力抜群！ケーキ形のかわいいジャムクッキー 2023年11月30日 07:00
冬休みに◎ボウル不要の焼くまで10分「コロコロクッキー」 2023年12月03日 13:00
じゃがいも1つで3人分できる！「カリカリじゃがいも」 2023年12月03日 16:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
X'masの定番◎生姜チューブでつくる「ジンジャークッキー」 2023年12月08日 10:00
セリアの特大カップで！昔ながらのカスタードプリン 2023年12月11日 07:00
ケーキもマフィンもりんご1個でOK！スイーツレシピ3選 2023年12月14日 07:00
おつまみにも◎チーズとろける「ジャガイモのひとくちガレット」 2023年12月12日 11:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
◯◯プラスで格上げ！ホットケーキミックスで簡単「パウンドケーキ」 2024年01月28日 10:00
子どもと作れる！フライパン＆ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
サクふわで新食感！ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
卵、生クリーム不要！ワンボウルでできる「レンジでココアプリン」 2024年01月10日 13:00
焼くまでたった5分！冬にぴったり「濃厚バナナショコラケーキ」 2024年01月14日 13:00
縁起よし！新しいタコさんウインナーがかわいすぎ 2024年01月21日 07:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
「意外と合う！」「簡単でおいしい」斬新で旨すぎるバナナの食べ方 2024年02月18日 13:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
食べ出したら止まらない！「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
粉ふるい＆寝かせ不要、10分で完成！「米粉のクレープ」で手作りおやつを楽しもう 2023年12月28日 10:00
ボウル不要！ポリ袋で作れる「ジャムサンドクッキー」 2024年03月05日 15:00
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
これ知っている？「スーパーカップ」まさかの使い方に注目！ 2024年03月12日 14:00
作業時間5分！混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」 2024年03月14日 06:00
ホットケーキミックスで簡単！ザクザク食感のオールドファッション 2024年03月14日 07:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
食材2つでヤバうま！「厚揚げの豚バラ焼き」でご飯がすすむ 2024年03月25日 12:00
2色のストライプがかわいい！おもてなしにぴったり「ロールケーキ」 2024年03月26日 07:00
保存容器があればOK！簡単すぎる「焼かないケーキ」 2024年04月02日 07:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
材料たった3つだけ！サクッ＆ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
これすごい！スーパーカップで意外なおやつができちゃった 2024年04月16日 09:00
500人絶賛！材料2つだけでふわふわ＆もちもちパンを作れる 2024年04月18日 06:00
殿堂入り目前！時間がない日におすすめの「ズボラ納豆パスタ」 2024年04月18日 11:00
【材料4つ】ホットケーキミックスで簡単チョコチップクッキー 2024年04月27日 15:00
この発想はなかった！「ちくわ」でボリュームメイン 2024年04月30日 08:00
【材料3つ】ワンボウルで混ぜるだけ！ふわっふわの「プリンマフィン」 2024年04月28日 14:00
蒸し器＆オーブン不要！フライパンで作れるなめらかプリン 2024年05月04日 15:00
「ヤクルト」の意外な飲み方が話題！3月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月11日 22:00
ふわしゅわ〜！クックパッドで人気「溶けるパンケーキ」のレシピ 2024年05月06日 07:00
固めの食感が魅力！昔ながらの喫茶店風プリン 2024年05月01日 14:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
公園ランチに！キャンディサンド
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら