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豚肉を使わない「生姜焼き」でガッツリ晩ごはん！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「生姜焼き」というと“豚肉の生姜焼き”が一般的ですよね。でも、豚肉を使わない「生姜焼き」も意外とガッツリと食べ応えがあって美味しいんです！

なんでも“生姜焼き”にできる！

クックパッドには、豚肉以外の食材で作る「生姜焼き」レシピが多数投稿されています。どの食材も「生姜」との相性がよく、美味しい！と大好評。しかも、豚肉より安価な食材もあって、節約料理にもなりますよ♪

ヘルシーなお豆腐で！

豚じゃないよっ♪豆腐のしょうが焼き
豚じゃないよっ♪豆腐のしょうが焼き by ウメ吉さん

豆腐(木綿でも絹でも)、片栗粉、玉ねぎ(スライス)、ごま油、★酒、★砂糖、★しょう油、★みりん、★しょうが(チューブ)

とろとろ〜♪甘辛タレが玉ねぎに合う！

トロトロ～玉葱の生姜焼き♬
トロトロ～玉葱の生姜焼き♬ by ユーロン

玉葱、生姜（すりおろし）、●酒、●醤油、●みりん、●砂糖、刻みネギ、オリーブオイル

ビールがほしくなる味

居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き
居酒屋風☆エリンギのしょうが焼き by いづみうな

エリンギ、片栗粉、サラダ油、●しょうが摩り下ろし、●酒、●砂糖、●しょうゆ、●みりん、仕上げに白ゴマや大葉やネギ

イカが柔らかくて美味♪

簡単やわらか★いかのしょうが焼き
簡単やわらか★いかのしょうが焼き by ももりん818

いか、調味料、しょうゆ・酒・みりん、砂糖、おろし生姜

ご飯もお酒もススむ！

なすのトロトロ生姜焼き
なすのトロトロ生姜焼き by kuuume

なす、a)しょうが(すりおろし)、a)醤油、a)砂糖、a)味の素、小ネギ、油

お弁当のおかずにぴったり

ハムの生姜焼き
ハムの生姜焼き by はらだんご

厚切りロースハム、生姜すりおろし、醤油、みりん、酒

味がしみこんで美味しい

簡単＊絶品！ くるま麩の生姜焼き♪
簡単＊絶品！ くるま麩の生姜焼き♪ by なおッチ

くるま麩、☆すりおろし生姜、☆水、☆昆布茶、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、片栗粉

豚肉以外で作る「生姜焼き」のレシピがこんなにあるとは！しかも、どれもボリューム満点。しっかり味でご飯もすすみそう！！ぜひ今日の晩ごはんにいかがですか♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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