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節約の味方☆豚コマ肉でこんなものまで作れた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約の味方「豚コマ肉」。炒め物や煮物と何でもOKですが、ちょっとの工夫でとても豪華なおかずに変身するんです！え、これ豚コマなの！？と驚かれるようなレシピをご紹介していきます♪

お買い得で使い勝手のよい「豚コマ肉」

豚肉コーナーの中でもお買い得な「豚コマ肉」。正式には、豚細切れ肉と呼ばれ、豚肩ロースや豚バラ肉など他の部位を切り出すときに出た部分なので、オトクな価格で売られることが多い部分です。この豚コマ肉は、小さく切れていることもあって、包丁いらずで料理もできるとても便利な食材。クックパッドでも大人気で、15,568品もの「豚コマ肉」レシピ（2014.10.17時点）が投稿されてます！

工夫すれば豚コマとは思えないほど豪華に！

そのまま炒めたり、煮物に入れたりするだけも十分おいしいですが、ちょっと工夫すると驚くほど豪華に変身するんです！そのコツは「重ねる」こと。細かくなっている豚コマ肉を重ねて厚みを持たせることで、見た目が豪華になり、ほぐれるような肉の食感に。

オシャレな一品もおまかせ！

節約！豚こまでパストラミポーク
節約！豚こまでパストラミポーク by 河埜玲子

豚細切れ肉、★塩、★砂糖、★にんにくすりおろし、★黒コショウ、★醤油・酒・片栗粉、粗挽き黒コショウ（まぶしつける分）

レンジだけでこのクオリティ！

レンジ5分☆豚こまチャーシュー
レンジ5分☆豚こまチャーシュー by …TeaNa…

豚こま肉、塩こしょう、片栗粉、◯にんにくチューブ、◯しょうがチューブ、◯はちみつ、◯みりん、◯酒、◯醤油、◯水

お好きなサイズに成形可能！

【節約レシピ】豚こまカツ
【節約レシピ】豚こまカツ by あゆなな

豚こまぎれ肉、片栗粉、塩コショウ、○マヨネーズ、○小麦粉、○水、パン粉、お好みで(とろけるチーズ・大葉)

どれも簡単に作れるのもうれしいポイント。お金も手間もかからない料理はおもてなし料理にもぴったりなので、みんなの集まるときにぜひ作ってみてくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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