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「フロランタン」は、クッキー生地にキャラメルでコーティングしたナッツ類をのせて焼き上げたフランス菓子。濃厚なキャラメルの味わいが人気ですが、気になるのはそのカロリー。バターや砂糖、ナッツをふんだんに使用するので、残念なことにカロリーはちょっぴりお高めなんです。
美味しいスイーツは食べたいけど太りたくないという、わがままな女子は多いはず。そこで、ヘルシーなお麩をキャラメルフレーバーに仕上げた、フロランタン風のラスクなんていかがでしょうか?
お麩を使ったフロランタン、その名も「麩ロランタン」は、なんと222件ものつくれぽ(みんなからの作ったよ!おいしかったよ!レポートのこと)がついている超人気のレシピ(2014.10.26時点)。「簡単なのに美味しい」「あっという間に食べちゃいました!」と絶賛の声が多数!どうやら、お麩ならではのサクサクとした食感と軽い口あたりが、人気の秘密のようです。
濃厚味のスイーツをヘルシーに味わえるなんて、嬉しい限り♪みなさんも、ぜひ作ってみてくださいね!(TEXT:金直子)
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