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料理初心者にオススメ！男性が嬉しいガッツリどんぶり～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

簡単に作れるのに美味しくて、豪快に見えるどんぶりものは、簡単で初心者なんて人にも頼りになるレシピ。今回はみそ味が決め手の簡単どんぶりの作り方をご紹介します！

みそ味が決め手のどんぶりを作ろう

12月8日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）は、初心者でも簡単に作れて、男性が喜ぶ「どんぶり」がテーマ♪ということで、もこみちさんはみそ味が決め手の簡単どんぶりを教えてくれましたよ。さっそくチェックしてみて。

うまみたっぷりのみそを使うことで簡単に美味しく！

今回は信州みそを使います。ボウルに信州みそを入れたら、さらにおろししょうが、砂糖、しょうゆ、酒、みりんを加えて混ぜ合わせましょう。
次に豚肩ロース肉を小口5～6mm角の細切りに切り、先ほどの合わせみそと絡めて下味をつけます。
フライパンにゴマ油を引いてあたためたら、下味をつけた豚肉を入れて焼きましょう。せん切りにしたピーマン、薄切りにしたしいたけ、豆もやしを加え、もやしが程よく柔らかくなったらOK。それを白いごはんにのせれば完成です。

シャキシャキ野菜と豚肉がみそだれに絡んで、白いごはんにピッタリ♪これはビギナーにピッタリのレシピですね。クックパッドにもみそ味が決め手のレシピがたくさんありましたよ。いくつかピックアップしてみましたのでチェックしてみてくださいね。

きのこをたっぷりと入れて♪

こくうま♪豚ときのこの胡麻味噌丼
こくうま♪豚ときのこの胡麻味噌丼 by mocomanma

ごはん、焼のり、豚細切れ肉、長ネギ、しいたけ、しめじ、まいたけ、えのき、ごま油、胡麻味噌タレ、水、みそ、みりん、しょうゆ、酒、炒りごま、しょうが

味噌バターラーメンの味わい♪

豚味噌バター丼
豚味噌バター丼 by にわとりかあさん

豚薄切り（切り落としなどなんでも可）、葱、エリンギ、小松菜（なくても）、＊味噌、＊醤油、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊中華スープ、バター、白いり胡麻、薄力粉、ニンニク、ご飯

卵を崩して召し上がれ！

✿タレがうまうま♡鶏の甘辛味噌丼✿
✿タレがうまうま♡鶏の甘辛味噌丼✿ by ぇぃchan｡

ご飯、鶏もも肉、長ネギ、レタス、タレ、味噌、コチュジャン、豆板醤、砂糖、酒、みりん、ゴマ油、ニンニクすりおろし、トッピング、卵黄、小ネギ、白ごま


いかがですか？どれも食欲をソソりますね～。気になったどんぶりから、ぜひチャレンジしてみてくださいね。（TEXT: 黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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