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いまどき朝食の新定番♪進化系エッグスラット5選

気分がアガる朝食をもっと楽しもう！

春本番まであとわずか♪朝の震える寒さも少しずつ和らぎはじめた今、朝時間をもっとおいしく楽しんでみませんか？今回は朝食の新定番、エッグスラットの進化系をまとめて紹介しますよ☆

さて、ここでエッグスラットをおさらいすると？

エッグスラットとは…『アメリカ西海岸ロサンゼルスで流行し、ハーブやスパイスなどで味付けをしたマッシュポテトを瓶に入れ、その上に生卵をのせて、湯せんするといういたってシンプルな料理』です。

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2015年は「リーズナブル・リッチごはん」で毎日をもっと楽しく♪
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昨年、日本でも火がついたエッグスラットは和洋様々に進化をとげていました！そこでクックパッド話題のキッチンから注目レシピをピックアップ。

ポテトのかわりに「おから」でヘルシー！

おからのエッグスラット
おからのエッグスラット by さとこぱんたーに

おから、牛乳(豆乳)、めんつゆ(濃縮タイプ)、マヨネーズ、塩胡椒、卵

人気継続中のメイソンジャーを活用♪

メイソンジャーdeエッグスラット
メイソンジャーdeエッグスラット by あ・み

じゃがいも(男爵系)、牛乳、バター、塩、ブラックペッパー、パセリのみじん切り、粉チーズ(パルメザン)、卵、【トッピング】、バケット（フランスパン）、ベーコン

なんとご飯にも合うエッグスラット登場

親子丼風！？エッグスラット ご飯にも♪
親子丼風！？エッグスラット ご飯にも♪ by tomobanana

卵、じゃがいも、牛乳、粉チーズ、白だし、焼き鳥缶詰、青ねぎ

スイーツのようなエッグスラット

さつまいもとチーズと胡桃のエッグスラット
さつまいもとチーズと胡桃のエッグスラット by さとこぱんたーに

さつまいも、塩胡椒、牛乳(豆乳)、胡桃、ベビーチーズ、レーズン、アーモンドプードル、卵

とろ〜りポテトクリームでよりリッチに☆

とろとろポテトクリームでエッグスラット♡
とろとろポテトクリームでエッグスラット♡ by ハミcooking

豆乳ポテトクリーム、たまご、ケチャップ

紹介したおからのエッグスラットのレシピ作者、さとこぱんたーにさんに至っては、10品ものエッグスラットレシピを投稿していましたよ！

さとこぱんたーに
簡単で美味しいご飯が大好きです。 子育て奮闘中！日々アタフタしています。 のんびりなキッチンですが よろしくお願いします(_ _)

リーズナブルかつ、おいしく、そしてリッチに仕上がるエッグスラットはまだまだ進化しそうですね！アレンジ自在なエッグスラットで朝時間を楽しんでくださいね♪

クックパッド話題のキッチン内には気分がアガるレシピが盛り沢山です！

連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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