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スッキリ！で紹介された「冷凍卵」にチャレンジしてみない？

番組「スッキリ！」で紹介！話題の冷凍卵

これまでもクックパッドニュースでとりあげてきた冷凍卵のニュース。本日、3月5日に情報エンターテインメント番組「スッキリ！」（日本テレビ系）で取り上げられた、冷凍卵について紹介します！

改めて冷凍卵をおさらい！

冷凍卵とはあまり聞き慣れないかもしれませんが、至ってシンプル。卵を冷凍庫に入れて一晩凍らせればできあがり。調理する数時間前に解凍させれば、そのまま料理につかえます。解凍してそのまま卵かけごはんにするのも良いし、卵を具材としてハンバーグやミートローフに入れるのもおすすめです！

なんと冷凍卵を揚げちゃった！

解凍させた冷凍卵の手触りはこれまでの卵と全然違うんです。特に黄身はモチモチしていて手でつまめるので、本当に卵なのか不思議な感覚になるはず。今回はその冷凍卵を揚げ物にするレシピを紹介します！

冷凍卵の天ぷら

とろっとろの黄身が美味しそう！天ぷらにして食感を楽しみましょう！

冷凍卵の天ぷら
冷凍卵の天ぷら by will-mari

冷凍卵（凍らせたまま）、小麦粉、天ぷら粉、油、水（天ぷら粉をトク為

冷凍卵のフライ

お好みのソースで食べたら絶品！

冷凍卵のフライ
冷凍卵のフライ by will-mari

冷凍卵、小麦粉、卵、パン粉、油

まだ冷凍卵試したことない人、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

※冷凍する卵はひび割れのない賞味期限内の卵を使用しましょう。また、解凍は冷蔵庫で行い、殻を割ったら2時間以内に食べることをおすすめします。

連載: 凍らせるだけでおいしい！使える！冷凍○○シリーズ
冷凍卵に始まり、冷凍りんご、冷凍こんにゃく…など、じつは凍らせるとおいしいものや、凍らせると便利になるものっていろいろあるんです！
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