日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
暑いなあ~と思う日が多くなってくると、食べたくなるメニューといえば、やっぱりサラダですよね。毎年この時期、クックパッド内で検索数が上がるのが「水菜サラダ」というワード。
実は水菜は“美容野菜”とも言われています。ビタミンCやE、ポリフェノール群といった美肌づくりに役立つ栄養が豊富で、デトックス効果が高い葉緑素や食物繊維もたっぷり!5月は紫外線がぐ~んと増える時期でもありますから、「水菜サラダ」はいま食べるのにピッタリのメニューと言えそう。
さらに水菜の魅力といえば、いつも手頃な価格を保っていてくれること。GWの後で、ちょっと出費を抑えたい!というニーズにもマッチする、ごちそう感のある水菜サラダをご紹介しましょう。
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