cookpad news
トレンドレシピ

家計のピンチを救う！リーズナブル&激ウマのアレンジコロッケ～「MOCO'Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

じゃがいもとひき肉さえあれば簡単に作れるコロッケは、家計のお助けレシピ。給料日前でお財布がピンチなんてときも重宝しますね。今回は、そんな定番のコロッケをアレンジ！ユニークで、ごちそう感あふれる新しいレシピをご紹介しますよ。

『キテレツ大百科』のコロ助もビックリ!?なコロッケを作るナリ！

7月15日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になった人はいらっしゃいますか？藤子不二雄さんの漫画「キテレツ大百科」のコロ助よりもコロッケが好きだという視聴者から、「変わったコロッケを教えて」とリクエストされたもこみちさん。いつもながらクールフェイスを保ちつつも、「今回は風味もよく、食感が楽しい、コロッケを作ろうナリ！」とお得意のギャクを飛ばして、ゴキゲンモード♪さっそく美味しそうなコロッケを作ってくれましたよ。

シャキシャキもやしをたっぷり入れて♪

じゃがいもは皮をむいて、4～6等分に切ります。やわらかくなるまでゆでたら、ボウルに移して熱いうちにマッシャ—でつぶしましょう。
そこに粗くザク切りにしたもやし、鶏ひき肉を加えて、塩コショウを。さらにしょうゆ、酒、多めのおろししょうがを加えたら、しっかりと混ぜます。
手の平で棒状にのばしたら、小麦粉、溶き卵、パン粉の順番につけ、170度の油で揚げます。
浮き上がってきたら取り出して油を切り、お皿に盛りつけましょう。かつお節、小口切りにした青ねぎをトッピングしたら、中濃ソースをかけます。これで完成！

もやしのシャキシャキ食感を楽しめるコロッケは、本当に美味しそう。リーズナブルなもやしなら、家計にも優しくて嬉しいですよね。他にも変わったコロッケを知っていたら便利そう！ということで、クックパッドで探してみました。

意外な組合せがクセになりそう！

おからとめかぶの揚げないカレーコロッケ
おからとめかぶの揚げないカレーコロッケ by おらんでう～たん

生おから、長芋、れんこん、めかぶ、もやし、卵、卵豆腐、塩コショウ、醤油、カレー粉、ナツメグ、パン粉、ソースorケチャップ

ゴーヤのコリコリ食感が絶品♪

ヘルシーゴーヤコロッケ
ヘルシーゴーヤコロッケ by 栄養士のつっちー

ゴーヤ、じゃが芋、玉ねぎ、サラダ油、粉チーズ、溶かしバター、塩、こしょう、小麦粉(薄力粉)、卵(M)、パン粉(衣用)、揚げ油

豆腐と卵で栄養もgood☆

節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ
節約！ヘルシー＊豆腐とゆで卵のコロッケ by ひのちゃんママ

木綿豆腐、ゆで卵、★片栗粉、★しょうゆ、★塩コショウ、★ナツメグ、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油

いかがですか？定番コロッケも美味しいけれど、たまには意外な食材で冒険するのもいいですね～。きっとコロ助も感動しているはず。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT:黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
この最強コンビがウマすぎる！ご飯もビールも進む「じゃがいもベーコン炒め」 2023年12月01日 19:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
食材3つ速攻完成！乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
これだけで大満足！「納豆ごはん」ちょいアレンジ4選 2023年12月05日 06:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
食材2つで包丁いらず！ご飯がすすむ「シャキシャキもやし炒め」 2023年12月19日 08:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
今年SNSで大ブーム！「ひき肉です」10分満腹レシピ 2023年12月27日 08:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
包丁不要！白米すすむ「もやし×ひき肉」節約弁当おかず 2024年01月01日 12:00
480人絶賛レシピも！爆速完成の「もやしだけ」副菜 2024年01月03日 15:00
「◯秒炒める」がコツ！うますぎ焼きそばの作り方 2024年02月02日 09:00
濃い味が◎おうちにある材料で簡単「とんぺい焼き」 2024年01月07日 08:00
量が多くても完璧に作れる！究極の「野菜炒め」 2024年02月02日 08:00
これはリピ決定！コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
ヘルシーなのに大満足！シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
捨てずに活用！少しだけ余りがちな「パン粉」の意外な使い方 2024年02月08日 14:00
レンジで作れる「もやしと豚バラ」の簡単メインおかず4選 2024年02月11日 09:00
◯◯したままスタートするのがコツ⁉︎「もやしのしゃきっと炒めワザ」 2024年02月16日 18:00
ザルはいらない！「もやしの洗い方」はこれで良い 2024年02月17日 17:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
丸める＆揚げる手間をカット！平日でも作れる「スコップコロッケ」 2024年02月22日 08:00
味の決め手はポン酢！豚バラが主役の簡単おかず3選 2024年02月28日 09:00
ウソ、これするだけで⁉︎簡単すぎ「もやし長持ち」保存法 2024年03月02日 17:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
注目ドラマ『厨房のありす』に登場！「ジュワーッとする豚の角煮」と「苦くないピーマンコロッケ」 2024年01月21日 23:30
◯◯で茹でるのが正解！シャキシャキになるもやしの茹で方 2024年03月10日 18:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
卵・小麦粉なしでも絶品！200人絶賛の「もやしチーズお焼き」 2024年03月21日 08:00
隠し味は◯◯油！おいしいツナサンドの作り方 2024年03月28日 14:00
2袋ペロッと食べられる！チンして和えるだけ「悪魔のもやしサラダ」 2024年03月30日 17:00
酸化ストレスを減らそう！医師が教える「老化を早める食事」と「老化を防ぐ食事」の違い 2024年03月30日 10:00
コスパ抜群のもやしが主役に！シャキシャキおいしい「ひき肉あんかけ丼」 2024年03月24日 20:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
グラブジャムンだけじゃない！注目の「インドアフタヌーンティー」を編集スタッフが体験してきました 2024年03月30日 14:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼 2024年04月23日 09:00
GW前のお財布にもやさしい！コク旨「にら×もやし」ボリュームおかず 2024年04月25日 08:00
これ簡単すぎる！「豆腐×ツナ」のメインおかず 2024年04月29日 08:00
まさかの組み合わせが旨い！「ぴっぴ飯」がすごすぎた 2024年05月02日 11:00
え、それやってたわ…倹約家FPが指摘する「やってはいけない」食費節約術4選 2024年04月05日 20:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
豆腐＆常備食材であと1品！5分でできる大満足「冷奴」レシピ 2024年05月05日 15:00
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介 2024年04月29日 20:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
ヒルナンデス紹介の裏ワザレシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら