にんじん葉のよごし
作り方
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1
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にんじん葉を良く洗い、葉だけをむしる。小さい人参は1本だけ小口切りにする。
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2
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葉と茎に分かれたところ。
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3
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フライパンにごま油を熱し、にんじんと人参葉を炒める。葉が鮮やかな緑になったら、みりん、味噌、白ゴマを加え更に炒めて出来上がり。器に盛る。写真は最初に入っていたボウルとの比較。こんなに小さくなってしまいます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母の味です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)