冬太りに効く栄養素
監修：クックパッド 管理栄養士
クックパッド所属の管理栄養士。安心して食べられる「効くレシピ」を厳選してご提案します。
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カリウム
体内の水分量を調節をしてくれるミネラルです。また、余分な塩分の排泄作用、利尿作用によってむくみが解消します。
代表的な食材
里芋、大豆、白菜、切り干し大根
食物繊維
血糖値の急激な上昇を防いだり、コレステロールの吸収を抑制、吸着し排出する効果があります。
代表的な食材
野菜全般、豆、きのこ、海藻、こんにゃく
大豆サポニン
大豆の苦み成分サポニンは、腸における脂肪の吸収を抑制する効果があります。
代表的な食材
大豆、大豆製品、味噌
根菜
寒い冬に収穫される野菜、特に根菜類は、糖質やミネラルを多く含むため体を温める効果があります。体を温めると基礎代謝が高まり、太りにくい体にもなるので、冬の強い味方です。
代表的な食材
大根、人参、レンコン
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