飲み過ぎ・二日酔いに効く栄養素
タンニン
柿や茶葉などに含まれる渋み成分です。タンニンはアルコールやアセトアルデヒドと結合して体外への排出を促すため、二日酔いに有効です。ただし、摂りすぎると便秘になるので気をつけましょう。
代表的な食材
柿、茶葉
タウリン
頭痛や吐き気などの原因となるアセトアルデヒドの分解を促します。また、肝臓の細胞を保護したり、胆汁酸の分泌を促す事で肝機能を高める働きがあります。
代表的な食材
タコ、イカ、牡蠣などの魚介類
アラニン
体内での合成ができないので、食べ物から摂るべき必須アミノ酸の一つ。肝臓のエネルギー源として働き、アルコールの分解を助ける栄養素です。
代表的な食材
しじみ、あさり、かに、のり
ビタミンC
野菜やフルーツに多いビタミンCには、アセトアルデヒトを分解する働きがあります。ビタミンCは柑橘類に多いイメージですが、意外にも柿にも多く含まれている上、タンニンによるアセトアルデヒド排出効果も期待できます。
代表的な食材
柿、パプリカ、トマト、レモン
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