しょうゆ大さじ1の塩分量
約2.6g（濃い口醤油）
うす口醤油は、塩分量がやや多く約2.9gです。醤油の種類によって塩分量は異なります。
あわせて知りたい料理の基本
関連レシピ
減塩塩分控えめ 鯖缶と豆腐の生姜煮
使用した鯖缶の食塩が約0.4g、醤油大さじ1が2.4gで計2.8g。一人分1.4g
...
材料：
鯖缶、豆腐(木綿、絹どっちでもOK)、生姜(チューブでもOK)、砂糖、みりん、酒、醤
...
ヨウサマの減塩夕食手抜きリッチ祝日 ⑦
祝日の最終日は「メインが2つ位ない」と不安で作りすぎると残ってしまう。一品大さじ3〜
...
材料：
★チキンのホワイトソース/チキンもも肉3等分に切る。、マッシュルーム(4等分に切る)
...
ナスと甘長ピーマンの塩麹煮物！
塩麹も入れて、美味しいナスの煮物にしました。調味料の分量が大さじ１杯ずつで簡単！甘長
...
材料：
ナス、甘長ピーマン、ごま油、生姜千切り、塩麹、砂糖、醤油、みりん、だし汁
