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にらについての料理の基本

  • ニラの保存方法
    新聞紙やラップで全体をくるみ、立てて冷蔵庫へ入れます。一度しおれると水につけても戻らないので、ていねいに扱います。使いやすい...
  • ニラの選び方
    葉先までピンとしていて、色つやがよく肉厚なものが良品です。香りの強いものを選びましょう。
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