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セロリについての料理の基本

  • セロリの保存方法
    葉と茎を切り離し、湿らせたペーパータオルで包み、ポリ袋に入れて野菜室に立てて冷蔵します。
  • セロリの選び方
    茎の幅が太く肉厚で白くつやのあるもの、葉に枯れがなくツヤとハリがあるものが良品です。
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