マーガリンについての料理の基本

  • バターとマーガリンの違い
    バターは牛乳から、マーガリンは植物性・動物性の油脂から作られており、風味や形状に違いがあります。優れた風味のバターは料理やお...
  • バターとマーガリンは互いに代用できるか
    マーガリンはバターの代用品として開発されているので、どちらの代用品として使っても問題はありません。焼き菓子のバターをマーガリ...
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