りんごと豚肉のココットカマン
Description
リンゴソースで食べる大好きな豚のソテーをココットカマンにして、ココット皿ひとつで洗い物も少なく、チーズで更に美味しく～♪
atchamn
材料
（１人分）
薄切り２～３枚
☆レモン果汁
小匙1/2
☆塩・胡椒
少々
☆さとう
指３本でふたつまみ
明治北海道十勝カマンベールチーズ
１/2個
白ワイン、リンゴのお酒、リンゴジュース
いずれかを大匙１
作り方
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2
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画像のように透明感が出ればOK。トップは加熱してないりんご。比較にどうぞ。
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3
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りんごだけ取りだし、水分が残っていても良いのでそのままココット皿へ横に二等分されたカマンベールをいれる。
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4
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豚肉とりんごをのせてお酒かジュースを大匙１～２りんごと豚肉に回しかける。
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5
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トースターやオーブンレンジのグリル機能などで豚肉に火が通るまで焼成。
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6
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パナのビストロＮＥ−ＢＳ１０００の場合、料理レシピNo.１３７コーンとハムのドリアで５～６分ほどで取出せばOKです。
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7
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非加熱のりんごで作った画像です。りんごはほぼ生に近い感じ。
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8
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◆モニターコンテストにて「赤ワインにぴったりで賞」を受賞致しました♡ どうもありがとうございます。
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9
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◆2015/12/26「ココットカマン」人気検索でトップ１０入りしました。どうもありがとうございます♡
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コツ・ポイント
◆最後に水分を回しかけることで若干沸騰してこぼれやすくなっている可能性があるので気を付けて下さい。
◆面倒ならリンゴのレンチンは省いても構いませんが、最初にレンチンした方がリンゴがしっかり加熱されて味も馴染み、美味しくなります。
◆面倒ならリンゴのレンチンは省いても構いませんが、最初にレンチンした方がリンゴがしっかり加熱されて味も馴染み、美味しくなります。
このレシピの生い立ち
カマンベールとリンゴのパスタ（レシピID：3448826）を作って以来、とろけたカマンベールとリンゴの相性の良さに嵌ってます。モニターに当選した時からこれを作ろうと思ってました♪
atchamn
