簡単栄養満点♪ホットキャロットサラダ
Description
油と組み合わせて人参のカロテンを効果的に摂取♪その油を栄養オイルにすることでDHAやEPAも摂取できる栄養満点サラダ
AyakoOOOOO
作り方
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1
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人参は千切りにして塩(分量外)で揉んでしんなりさせておく
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2
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フライパンに「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル(DHA＆EPA)」を熱して【1】を炒める
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3
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【2】に☆を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調えて完成
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4
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「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」でらくらく栄養摂取♪コンテストで、野菜賞を受賞させて頂きました
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コツ・ポイント
人参のカロテンは油と組み合わせることで効果的に摂取できるので、油で炒めるホットサラダがおすすめです。
このレシピの生い立ち
「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」を使って料理するにあたって、油と相性のいい食材を考え、人参で作ろうと思いました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
