ミルクたっぷりマフィンの画像

Description

外がわサクサク、中がふんわり。牛乳がたっぷりのマフィンです。毎日®栄養オイルビタミンK2&ビタミンD効果でカルシウムも◎

材料 (マフィン型6個分)

75g
75g
卵Mサイズ
1個
上白糖
50g
毎日®栄養オイル ビタミンK2&ビタミンD
40g
バニラオイル
少々
75g

作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、スキムミルク、ベーキングパウダーを一緒に混ぜて2回ふるう

  2. 2

    卵をボウルに割りいれ、砂糖を加えよく混ぜる。毎日®栄養オイルビタミンK2&ビタミンDを加えもったりと乳化するまで混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳とバニラオイルを加え混ぜてから1を加えて混ぜる。型に等分に入れ、180℃に予熱したオーブンで20分程色よく焼く。

  4. 4

    写真

    焼き上がったら網に乗せて冷まして出来上がり。
    写真は断面です。

コツ・ポイント

混ぜる作業はホイッパーで大丈夫です。
手順2では、卵に油がしっかり混ざるまで
粉を入れてからもよく混ぜて構いません。

このレシピの生い立ち

カルシウムの吸収を助けるオイル『毎日®栄養オイルビタミンK2&ビタミンD』を使ったレシピコンテストに応募。オイルの良さを活かしてカルシウムをたっぷり摂取できるもの考え、マフィンに牛乳を使うので、スキムミルクも入れたらと思って作ってみました。
レシピID : 3860340 公開日 : 16/05/15 更新日 : 16/05/15

このレシピの作者

パティシエママ
何でも自分で作れるものはとりあえずチャレンジして作ります。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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みるく茶
抹茶胡桃、ジャムクリームリーズで。優しいお味で美味しかったです♪
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クック6CQOCX☆
何回もリピしてます!今回は手作りゆずジャム入れました。

ゆずジャム>香りが良さそう!リピ嬉しいです。ありがとう!

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るどにゃん
ほんのりとした甘さで美味しい~次はチーズなどをいれてみます♪

可愛い膨らみ方で美味しそう!アレンジ楽しんで下さい。ありがと

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クック1K13QQ☆
チョコをのせてみました^ ^