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魚肉ソーセージを1センチに輪切りする。
モンブラン等の口金を使い、顔となる部分を半分だけくり抜く。
海苔を使って、顔のパーツを作る。
大葉のギザギザした部分が前髪になるよう、頭の形に合わせて切る。裏面にマヨネーズを少々塗り、くっつける。
ストローの先などでハムをくり抜き、リボンの部分は包丁で三角に切る。
それぞれマヨネーズでくっつける。ほっぺたにケチャップを少し乗せる。
残ったチーズにもくり抜いたハムをくっつける。余りの魚肉ソーセージでキノコのじくを作り、キノコも完成。