レモンティーパウンドケーキ
meito
作り方
-
-
1
-
今回は、名糖産業の「名糖レモンティー」を使います。
-
-
-
3
-
ボウルに<2>のバターを入れて、ハンドミキサーか泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
<3>に名糖レモンティーを加えてさらに混ぜる。
-
-
-
5
-
卵を溶きほぐし、<4>に少しずつ加えながら混ぜる。
-
-
-
6
-
【A】をさらにふるいながら<5>に加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
-
-
-
7
-
<2>の型に<6>を流し入れ、少し上から型を2～3回落として空気を抜く。
-
-
-
9
-
焼き上がったら型から取り出し、熱いうちに混ぜ合わせた【B】をハケで塗る。
-
コツ・ポイント
生地に卵を混ぜるときに分離しやすいので、室温に戻しておいた卵を、少しずつなじませながら混ぜ合わせてください。レモンスライスをのせて焼けば、お店みたいなおしゃれなケーキに仕上がります。
このレシピの生い立ち
名糖レモンティーで作る簡単・おいしい・かわいい！ほめられレシピ。粉末タイプの名糖レモンティーなら、茶葉を煮出したり、こしたり、砂糖を加える手間が不要！生地に混ぜるだけで手軽に紅茶風味のケーキが作れます。
(
)
meito
