香り高いミルクココアのブラウニー
作り方
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1
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今回は、名糖産業の「香り高いミルクココア」を使います。
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4
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薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
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5
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ボウルに卵を入れて、泡立て器で混ぜ、香り高いミルクココアを入れてしっかり混ぜ、<3>のバターを加えてさらによく混ぜる。
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6
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<5>に<4>の薄力粉とベーキングパウダーをさらにふるいながら入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
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7
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<6>にくるみ30gを加え、混ぜ合わせる。
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8
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角型に生地を流し入れ、少し高いところから2~3回落として空気を抜き、生地をゴムべらで平らにならす。
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9
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残りのくるみを<8>に散らして170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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10
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焼き上がったら、型から取り出して冷まし、オーブンシートを外して、食べやすい大きさに切り分ける。
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コツ・ポイント
生地を型に流し入れたら、空気をしっかり抜いて、ケーキに空気穴ができないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
香り高いミルクココアで作る簡単・おいしい・かわいい!ほめられレシピ。香り高いミルクココアを使えば、チョコレートがなくても、手軽にリッチで濃厚なブラウニーが作れます。プレゼントやバレンタインスイーツにもおすすめ♪