パーティーに♥春巻きの皮で秋のピザパイ
Description
こんがりチーズにパリっと焼けた春巻きの皮が大好評の時短ピザ♬きのこと林檎、どちらも秋のおもてなしにピッタリですよ♥
材料
(2枚分)
3枚
オリーブオイル
大さじ1
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<きのこピザ>
60g
醤油
小さじ1/2弱
ベーコンスライス(1cm幅に切る)
1枚(17g)分
大さじ2
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<りんごピザ>
1/4個(正味70g)分
レモン汁(お好みで)
少々
シナモンパウダー
少々
グラニュー糖
小さじ1と1/2
1個(15g)
作り方
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1
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今回は、「パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロNE-BS1300」を使用しています。
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2
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春巻きの皮を3枚重ね、キッチンばさみで2等分に切っておく。きのこは小房にわけておく。
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3
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<きのこピザ>
皮を1枚置き、刷毛でオリーブオイルを全体に塗り、2枚目を重ねる。
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4
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淵にピザ用チーズ大さじ1を散らし、中央にオリーブオイルを塗る。
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5
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3枚目の皮を重ね、手で軽く押さえて密着させる。
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6
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ベーコン→きのこの順に均等にのせ、醤油をふりかけ、残りのチーズ大さじ1をのせる。
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7
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<りんごピザ>
1枚目の皮にオリーブオイルを刷毛で全体に塗り、2枚目を重ね、もう一度繰り返し、3枚の皮を重ねる。
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8
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りんごを少しずつずらしながら重ねて広げ、お好みでレモン汁をふる。
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9
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グラニュー糖、シナモンパウダーをふりかけ、クリームチーズを千切って全体に散らす。
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10
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<6>と<9>のピザをグリル皿中央に並べてのせ、ビストロの上段に入れ「手動>グリル>両面上段」で8分焼く。
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11
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こんがり焼けたら完成。
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コツ・ポイント
ピザ生地からはみ出たチーズも美味しい!手順<3>ではチーズを皮の淵ぎりぎりの所にのせてください。手順<9>ではグラニュー糖は皮の淵までまんべんなくふりかけて下さい。一般のオーブン使用の場合は、210℃に余熱後、10分程度焼いてください。
このレシピの生い立ち
パナソニック「ビストロ電子レンジ科応援隊」のレシピエール、“うさぎのシーマさん”が秋の食材を使ったパーティー向きのレシピを考案!春巻きの皮を使った簡単ピザが、ビストロなら8分の加熱でこんがり美味しい♥おかず系とおやつ系、どちらも大好評♬