★ローストキヌア入り♪パン耳クロッカン★
Description
パン耳を使って混ぜて焼くだけの簡単クロッカン♪焦げたきび糖のほろ苦さが何故かクセになる焼き菓子です‼(ФωФ)
MIKI♡HOUSE
作り方
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パン耳を1ｾﾝﾁくらいにカット‼そこにクルミとバナナチップを手で割り入れます♪ローストキヌアも入れます‼
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バターをレンチンで溶かします‼500wで1分程度です♪もしくは湯煎で溶かしたらはちみつを混ぜておきましょう‼
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オーブン予熱開始…200℃でね
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溶かしバターとはちみつを入れてさっくり混ぜます
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こんな感じに全体が絡みます
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きび糖を量り入れます‼ここまではクッキングスケールの上で…
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紙の型に分けて入れます‼出来るだけ平らにそして真ん中は少し凹ませて下さい‼
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オーブン200℃で20分～25分焼いてね…‼焦げやすいので途中アルミを被せると良いです‼
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こんがり焼けたら冷ましましょう‼焼きたては柔らかいですが、冷めるとカリカリになります♪天板からはおろした方が良いです‼
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今回はこのローストキヌアを使いました‼
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オーブンの温度と時間は大体の目安です‼ご家庭のオーブンによって弱冠の差はあります
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お好みの焦げ目がついてきび糖が溶けたら良いと思います‼
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2016.8.15スーパーフードアイデアレシピコンテストでファインアイデア賞を頂きました‼
ありがとうございます‼
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コツ・ポイント
紙カップは内側にフィルム加工がしてある物を使ってね…砂糖が溶けても剥がしやすいです‼オーブンシートにセルクルでも良いです♪焦げやすいので途中でアルミを被せても～お好みのナッツ類を使ってみても良いです‼
このレシピの生い立ち
ローストキヌアのモニター用レシピを考えてみました(((・・;)
本来ならパイ生地で作るモノですが…パン耳ならお安く手軽に出来るかな？と思います‼
本来ならパイ生地で作るモノですが…パン耳ならお安く手軽に出来るかな？と思います‼
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