ハロウィン♪濃厚ミルク＆みかんゼリー
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作り方
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1
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生チョコレートをオバケかぼちゃと星のクッキー型を使い型ぬきする。
ようじを使って目・鼻・口をくりぬく。
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2
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透明のカップの内側に空気が入らないようにしっかりとくっつける。
※生チョコが柔すぎる場合は冷蔵庫で冷やしてね。
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3
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カップの上から見るとこんな感じです！
くっつけたらカップを冷蔵庫で冷やしておく。
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4
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小鍋に●の分量を入れ沸騰させないように温めたら火を止める。
※目安は60～70度
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5
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◇の分量を合わせたゼラチンを４の鍋に入れとかす。
ゼラチンがとけたら冷めるまで置く。
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6
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耐熱ボールにオレンジジュースを入れ600Wレンジで1分30秒温める。
◆の分量を合わせたゼラチンをボールに入れとかす。
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7
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６のオレンジゼリーは冷めたら冷蔵庫で冷やし固める。
4のゼリー液を冷やしておいたカップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固める。
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8
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オレンジゼリーはフォークを使ってジュレ状にする。
７のカップの上にのせて完成♪
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9
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ブルボンの「スライス生チョコレート」を使用しています。
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コツ・ポイント
生チョコレートの型はなんでもOKですよ！
ハートや星だけでも可愛かったです！
ミルクゼリーを冷ましてるときに膜が張るので取ってからカップに注ぐか、ざるや茶こしを使って注ぐとなめらかに仕上がりますよ。
ハートや星だけでも可愛かったです！
ミルクゼリーを冷ましてるときに膜が張るので取ってからカップに注ぐか、ざるや茶こしを使って注ぐとなめらかに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
ブルボンの「スライス生チョコレート」を使ったハロウィンレシピを考えてみました♪
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