2層のパンナコッタゼリー
もりれいまま
作り方
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1
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ジュースを鍋に入れ、沸騰したら、砂糖とゼラチンを合わせたものをいれ溶かす
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2
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ボウルに氷水を用意し、1を冷ましておく。さめたら、容器に流し、冷蔵庫で固める
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3
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2を固めてる間に、鍋に、牛乳と生クリームをいれ、火にかけ沸騰したら、砂糖とゼラチンを合わせたものを入れて溶かす。
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4
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３もまた、氷水を用意し、3を冷まし、２が、固まっていたらその上から流して、冷蔵庫で固める。
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5
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ソースは、鍋にジュースをいれ、沸騰したら、水溶き片栗粉をいれて、とろみがついたら火からおろしてさます
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6
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4が、固まったら、好みでホイップクリームをトッピングし、その上から、ソースをかけてできあがり
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コツ・ポイント
ジュースのゼリーを流した後、完全に固まったら、パンナコッタを流すと、ゼリーとパンナコッタが、混ざらず、きれいな2層になります。
このレシピの生い立ち
子供も大人も楽しく簡単で、みんなが笑顔になるデザートを作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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