簡単★カボチャのハロウィンプチシュー
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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カボチャは皮をむいて小さく切り、耐熱容器に入れます。電子レンジ600ｗで2分くらい加熱し熱いうちにつぶします。
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2
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しっかりつぶしてなめらかになったら、牛乳、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。（ミキサーがあればより簡単です）
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3
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★印の材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、冷やしながらしっかり角が立つまで泡立てます。
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4
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2と3を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やしておきます。
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5
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耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600ｗで1分くらい加熱します。
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6
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沸騰した所に薄力粉とブラックココアを一気に入れ、混ぜ合わせたらフタをせずに電子レンジ600ｗで30秒加熱します。
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7
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溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、へらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。
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8
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天板に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。
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9
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オーブン190℃で25分くらい焼いたらすぐに取り出します。
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10
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生地が冷めたら横半分に切り、絞り袋に入れたカボチャクリームを入れます。チョコペンで顔を描いたら完成♪
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11
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2017年「プチシュー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
カボチャはしっかりつぶしてなめらかにすると絞りやすいです。
生地の固さは卵で調節して下さい。
オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください。
生地の固さは卵で調節して下さい。
オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください。
このレシピの生い立ち
ハロウィンにぴったりな可愛いスイーツを作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12312594384.html
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このレシピの作者
140㎝わんたるママ
