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ホットプレートキムチ鍋

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Description

チーズがとろり！辛さとコクのある蒸しキムチ焼き鍋に、クリアアサヒがピッタリ。アツアツのうちに召し上がれ♪

材料 （コンパクトホットプレート1台分）

豚ばら薄切り肉
250g
塩、こしょう
各適量
白菜
1/6～1/4個
えのきたけ
1袋
にら
1/2束
キムチ
140g
エバラ「プチッと鍋　キムチ鍋」
2個
酒
大さじ1と1/2
ピザ用チーズ
50g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、エバラ「プチッと鍋　キムチ鍋」を使います。

  2. 2

    豚肉は食べやすく切って広げ、全体に塩、こしょうをふる。

  3. 3

    白菜はひと口大に切る。えのきたけは石づきを落としてほぐす。にらは5cm長さに切る。

  4. 4

    ホットプレートに白菜、えのきたけをきつめに敷き詰め、<2>、キムチをのせ、「プチッと鍋　キムチ鍋」と酒をまわしかける。

  5. 5

    ふたをして強火で7分ほど蒸し焼きにして肉に火を通し、にら、ピザ用チーズをのせてふたをし、チーズが溶けるまで加熱する。

  6. 6

    写真

    チーズ＆キムチの濃厚な味わいが、爽快な飲みごたえの「クリアアサヒ」にマッチ！

コツ・ポイント

白菜、えのきだけを、ホットプレートにきつめに詰めるのがポイント。エバラ「プチッと鍋　キムチ鍋」を加えて蒸し焼きにすればで、豚ばらの旨みが野菜にうつって美味しく仕上がります。にらの食感も楽しみたいので、チーズが溶けたらすぐにいただきましょう。

このレシピの生い立ち

クリアアサヒに合う、エバラ「プチッと鍋　キムチ鍋」を使った簡単！居酒屋風レシピです。食卓でジュージュー焼いて、アツアツをクリアアサヒとどうぞ。エバラ「プチッと鍋」はだしたっぷりの鍋料理のほか、こんな蒸し焼きにも大活躍です。
レシピID : 4760611 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2018年2月21日
写真
あやぽむCafé♡♡
簡単なのにオシャレでとっても美味しかったです♡お酒が進みました♡

簡単でおいしくボリュームたっぷり！手軽に食べたいですね♫

2018年1月16日
写真
akochan215
簡単美味し～♡ビールが進み夫と絶賛♡レシピありがとです*^^*

作ってくれてありがとう♡ビールがすすむレシピですよね(^^♪

2018年1月7日
写真
☆☆あっきん☆☆
今回は野菜色々入れてみました♪ ビールがすすみます(๑^^๑)

野菜たっぷりで美味しそう♡ピリ辛でお酒が進みますよね^^

2017年12月2日
写真
☆☆あっきん☆☆
もやしも入れました♪簡単ですごくおいしかった〜(๑´ڡ`๑)

美味しく作ってくれてありがとう♡簡単なのに美味しいですよね♪

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クリアアサヒ
ホットプレートキムチ鍋
by クリアアサヒ