ジャムdeキラキラモザイクゼリーケーキ
Description
白い牛乳ゼリーにキラキラジャムゼリーが映えお洒落☆ジャムゼリーは、生フルーツより手軽で、ジュースよりも果実感を味わえます
AyakoOOOOO
材料
50cc
10g
50cc
10g
400cc(2カップ)
◎砂糖
大さじ1
10g
作り方
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1
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☆のゼラチンを水大さじ2程度(分量外)でふやかしておく。☆のジャムと水を混ぜ合わせ電子レンジで軽くふつふつするまで温める
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2
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◯の材料を【1】【2】と同じ要領でゼリーにして、それぞれが冷え固まったら型抜きして、残り部分はきざんでおく
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3
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◎のゼラチンを水大さじ2(分量外)でふやかしておく。牛乳と砂糖を電子レンジでふつふつするまで温め、ゼラチン液を加え混ぜる
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4
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ケーキ型に、型抜きしたゼリーをおき【3】の少量を入れ、冷蔵庫または冷凍庫で冷やし固める
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5
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【4】が固まっているのを確認できてから、残りのゼリーをちりばめ残りの牛乳液を流し入れ冷蔵庫に入れ冷やし固める
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6
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型から外して完成！
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7
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断面図はこんな感じです☆
今回は2色で作りましたが、もっと種類を増やしてカラフルにしても☆
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8
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アヲハタジャム彩りスイーツレシピコンテストアイデア賞受賞感謝！
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コツ・ポイント
時間がなければ一気に流し入れて作ってもいいのですが、先に型抜きした分を固めてからにすると、表面が綺麗な模様になります
このレシピの生い立ち
ジャムを使って簡単華やかなスイーツを作りたくて考えました☆
このレシピの作者
AyakoOOOOO
